De Efteling heeft recentelijk een reeks wijzigingen doorgevoerd in haar horeca-aanbod, waarbij traditionele producten zoals kipnuggets en mayonaise zijn vervangen door plantaardige varianten. Deze stap past binnen de bredere duurzaamheidsambities van het attractiepark, maar heeft geleid tot uiteenlopende reacties onder bezoekers looopings.nl.
Vanaf eind 2025 zijn de reguliere kipnuggets in de Efteling niet langer verkrijgbaar. Het park is volledig overgestapt op plantaardige nuggets, die nu worden aangeboden bij diverse snacklocaties, waaronder De Smulpaap, Frau Boltes Küche en De Hongerige Machinist looopings.nl. Deze verandering is een uitbreiding van een beleid dat al langer gold voor het Paddenstoel-kindermenu, waar kinderen al konden kiezen uit vegetarische minifrikandellen of snacktomaatjes in plaats van kipnuggets pretparknet.nl. Een woordvoerder van de Efteling bevestigt dat de snacks nu worden aangeduid als "nuggets" met een plantaardig logo, om de keuze voor gasten duidelijk te maken Headliner.nl.
Naast de kipnuggets heeft de Efteling ook de traditionele mayonaise vervangen door een plantaardige variant van leverancier Remia. Deze beslissing volgde op een succesvol experiment in de herfst van 2025. Volgens een Efteling-voorlichter is de plantaardige mayo qua kwaliteit, smaak en operationele verwerking volledig vergelijkbaar met de variant met dierlijke ingrediënten, en heeft het bovendien een "gunstigere footprint" . Omdat het plantaardige alternatief niet voldoet aan de Nederlandse definitie van mayonaise (minimaal 70% vet en 5% eigeel), wordt het product in het park simpelweg als "mayo" aangeduid.
De introductie van deze plantaardige opties heeft echter niet bij alle bezoekers in goede aarde gevallen. Michell van Dommelen, een bekende influencer en frequente parkbezoeker, heeft in een video op zijn YouTube-kanaal kritiek geuit op de veranderingen. Hij toonde hoe hij zijn eigen tube niet-veganistische mayonaise meenam naar het park om bij zijn frietje oorlog te eten, omdat hij de plantaardige variant niet lekker vond skoften.net. Van Dommelen gaf aan dat hij vegetarische en veganistische opties prima vindt als alternatief, maar zich niet gedwongen wil voelen om deze te eten. Hij riep zijn volgers zelfs op om ook hun eigen mayonaise mee te nemen als protest looopings.nl.
De overgang naar een duurzamer horeca-aanbod omvat meer dan alleen nuggets en mayonaise. De Efteling experimenteert al langer met vegan poffertjes en plantaardige pannenkoeken. Ook worden vleesproducten die als niet-duurzaam worden beschouwd, kritisch bekeken. Zo zijn Mexicano's al uit het personeelsrestaurant verwijderd en wordt het aanbod van andere vleessnacks in de reguliere horeca heroverwogen . Recentelijk is ook de Mexicano in het park zelf gewijzigd: alle Mexicano's zijn voortaan halal. Dit is echter geen bewuste keuze van de Efteling, maar het resultaat van afspraken met een inkooporganisatie, waarbij de wens voor halalproducten vanuit andere leden van die organisatie kwam looopings.nl.
De Efteling blijft zich inzetten voor een groter aandeel vegetarische en veganistische gerechten, met als doel een duurzamer aanbod te realiseren.